Полезные свойства спаржи

Польза спаржи

Спаржа содержит внушительный набор витаминов и минералов

Если у среднестатистического жителя страны спросить, пробовал ли тот когда-нибудь спаржу, то он, скорее всего, даст утвердительный ответ и еще добавит, что упомянутый продукт – не что иное, как молодые стручки фасоли. И будет неправ в корне. Конечно, овощ, именуемый стручковой фасолью, существует и за свои полезные свойства, в том числе вкусовые, заслуживает внимания кулинаров. Но ничего общего со спаржей настоящей не имеет.

Спаржу съедобную у нас кроме дачников-любителей и немногочисленных фермеров-энтузиастов никто не выращивает. На территории России встречаются ее дикорастущие виды, но гастрономической ценности они не имеют. Настоящую вкусную спаржу к нам завозят из Европы. Там она необычайно популярна и возделывается повсеместно – от Испании на западе до Великобритании на севере и Греции на востоке. У знатоков-гурманов спаржа – признанный деликатес. Она идет на приготовление самых разных блюд и употребляется в свежем виде, что позволяет извлечь из овоща максимальную пользу.

А полезных свойств у спаржи действительно много. Она относится к числу самых «витаминизированных» овощей, содержит внушительный набор минералов и прочих веществ, очень важных для организма. В чем конкретно польза спаржи и как она проявляется – рассмотрим подробно.

Лечение шишки на голове при ушибе

Способы лечения шишки на голове от ушиба

Процесс заживления шишки на голове от ушиба можно значительно ускорить

Голова – важнейшая из частей нашего тела. В ней рождаются гениальные мысли, хорошие идеи и просто какая-то полезная, а может быть, и не очень чепуха. Кто-то ею зарабатывает миллионы, совершает прорывы в науке или забивает эффектные голы. В любом случае голова – главный член нашего организма, активный, пробивной и в то же время очень уязвимый к травмирующим факторам.

Шишка на голове, полученная в результате ушиба, – классика, знакомая каждому с детства. Но назовем нашу шишку привычным медицинским термином «гематома» и рассмотрим проблему подробнее. Гематома появляется вследствие разрыва кровеносных сосудов и скопления крови в пространстве между верхним слоем эпителия и черепной коробкой. Гематома переживает три стадии развития – возникновение условий для ее образования вследствие получения травмы, формирование опухоли и ее постепенное рассасывание до полного исчезновения. Каждый этап требует проведения специальных лечебных процедур. О них мы и поговорим.

Домашние средства от грибка ногтей

Способы лечения грибка ногтей

Грибок ногтей хорошо поддается лечению многими домашними средствами

Грибок стоп и ногтей, он же онихомикоз, «болячка» не смертельная, но очень неприятная как с точки зрения эстетики рук и ног, так и в силу опасности ослабления иммунитета, интоксикации организма, возникновения аллергических реакций, усиливающихся по мере развития заболевания.

«Подцепить» грибок стоп и ногтей несложно. В этом «проекте» задействовано более 50 видов возбудителей, от дерматомицетов – патогенных грибков, паразитирующих в верхних слоях кожного покрова, волосах и ногтях, до обширной группы их дрожжевых и плесневых сородичей. Они никогда не спят и поджидают удобного момента, когда вы, позабыв о правилах гигиены, воспользуетесь чужими тапочками, пройдетесь босыми ногами по теплому влажному пляжному песку, посетите баню, сауну или бассейн.

Но не стоит впадать в отчаяние. Грибок, если он не в запущенной форме, хорошо поддается лечению как традиционными, так и домашними средствами. О них мы и поговорим.

Полезные свойства творога

Польза творога

Творог – первоклассный источник белка и легкоусвояемого кальция

Творог – один из ценнейших продуктов, на котором «вскормлена» человеческая цивилизация. И это не преувеличение. Творог, по сути, является концентратом молока, вкус и пользу которого мы познаем с самого раннего детства.

Рецепт приготовления творога знали жители древних Греции, Рима, Индии, Китая. Не оставались в стороне и славянские народы, у которых во все века к творогу было особенно трепетное отношение.

Благополучно пройдя сквозь «сито истории», творог и сегодня занимает достойное место на нашем столе. Его употребляют в чистом виде либо с добавкой изюма, кураги, меда, ванили. Из творога готовят сырники, запеканки, ватрушки, десерты. Во многих рецептах пирогов, тортов, пончиков, кексов творог является незаменимым ингредиентом.

Но не только кулинарные свойства творога выделяют его на фоне других продуктов. Помимо того, что творог является первоклассным источником полноценного белка и легкоусвояемого кальция, в его составе содержится широкий спектр других полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Именно поэтому он демонстрирует высокую эффективность в поддержании работоспособности органов и систем нашего организма.

Богатые селеном продукты

Продукты, содержащие селен

Бразильский орех – рекордсмен по содержанию селена среди продуктов

До недавнего времени этот вполне рядовой представитель таблицы Менделеева мало занимал умы медиков. Отношение к селену (Se) было скорее настороженное, так как в ученой среде бытовал устойчивый стереотип о его токсичности. И лишь в 1989 году после многих лет исследований и дискуссий селену было отведено почетное место в списке микроэлементов, жизненно необходимых для функционирования человеческого организма.

Недостаточное содержание Se в потребляемых нами продуктах питания, а следовательно и самом организме, может проявляться в ослаблении иммунитета, ухудшении зрения, пониженной концентрации внимания, длительном заживлении ран, возникновении дерматологических заболеваний. Именно поэтому настолько важными являются правильно подобранные источники селена, содержащие этот микроэлемент в нужном количестве.

Страница 1 из 1712345617