Помело обладает обширными полезными свойствами

Помело, также известный как китайский грейпфрут, является крупнейшим представителем семейства цитрусовых. Его плоды могут достигать 30 сантиметров в диаметре и весить до 10 килограмм. Помело в основном культивируется в Китае и Юго-Восточной Азии, где преимущественно и произрастает. Его родиной считается Китай. Кожура у помело очень толстая, но мягкая и легко удаляется. Мякоть же сочная и обладает сладким, слегка кисловатым вкусом. В зависимости от сорта она бывает разного цвета – от бледно-желтого до розового или красного. Как и все цитрусовые, помело богат витамином C. Также он содержит витамин A, витамины группы B, калий, кальций, магний, клетчатку, биофлавоноиды, антиоксиданты и ферменты. Хотя этот фрукт не отличается сильным разнообразием питательных веществ, содержащиеся в нём витамины, минералы и органические соединения наделяют его многочисленными полезными свойствами. Среди них можно выделить: стимулирование иммунной системы, улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, уменьшение спазмов, предотвращение анемии, повышение прочности костей, уменьшение признаков преждевременного старения, предотвращение рака, поддержание здоровья сердца, помощь в потере веса и улучшение здоровья полости рта. Более подробно эти и другие полезные свойства помело будут рассмотрены ниже.

Чем полезен помело

Укрепление иммунной системы

На протяжении нескольких поколений помело являлся основным источником аскорбиновой кислоты в Юго-Восточной Азии и использовался для быстрого укрепления иммунной системы. Действуя как антиоксидант, витамин Cстимулирует активность антител и иммунных клеток, которые борются с токсинами и свободными радикалами, наносящими вред здоровью и приводящими к различным заболеваниям. Таким образом, потребление помело поможет организму защититься от бактерий и вирусов, вызывающих простуду и грипп, а также другие инфекционные заболевания.

Улучшение пищеварения

Большинство фруктов содержит значительное количество пищевых волокон и помело не являются исключением. Потребление клетчатки способствует регуляции движений кишечника и нормализации стула, что помогает избежать таких проблем, как запор и диарея, а также предотвратить развитие геморроя и рака толстой кишки. Кроме этого клетчатка стимулирует секрецию пищеварительного и желудочного соков, которые помогают расщеплять сложные белки и другую трудноперевариваемую пищу. Всё это позволяет пищеварительной системе функционировать на должном уровне.

Здоровье сердца

Помело является очень хорошим источником калия, который, как и витамин C, играет важную роль в поддержании здоровья сердца. Калий обладает сосудорасширяющими свойствами и позволяет снижать давление крови на стенки кровеносных сосудов, увеличивать кровообращение и насыщение кислородом внутренних органов. Пектин, содержащийся в помело, тоже полезен людям, страдающим гипертонией, поскольку способен нормализовывать артериальное давление. Вдобавок к этому он очищает артерии от липидных отложений, уменьшает уровень «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина. Благодаря всем этим свойствам употребление помело может помочь снизить нагрузку на сердце, уменьшить вероятность развития атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Борьба со старением

Витамин C, которым так богат помело, действует как антиоксидант, устраняя опасные свободные радикалы, которые вызывают ухудшение состояния кожи и причастны к преждевременному появлению признаков старения, таких как провисание кожи, морщины и возрастные пятна. Помимо этого, аскорбиновая кислота помогает телу увеличить выработку коллагена, производство которого снижается с возрастом. Также помело, как и грейпфрут, содержит спермидин, редкое химическое вещество, которое было найдено в человеческой сперме (отсюда и название). Это вещество защищает клетки от процессов старения и повреждения, а также оказывает омолаживающее действие на весь организм.

Потеря веса

Как и в грейпфрутах, в помело содержится жиросжигающий фермент, который может помочь вам сбросить лишний вес. Называется он карнитин-пальмитоил трансфераза и редко встречается в продуктах. По данной причине многие желающие похудеть предпочитают включать эти цитрусовые в свой рацион. Не стоит забывать, что помело к тому же является источником пищевых волокон, потребление которых играет важную роль для потери веса. Продукты с высоким содержанием клетчатки остаются в желудке в течение длительного времени и уменьшают чувство голода. Они также требуют больше времени на пережевывание, давая организму время почувствовать себя сытым, что уменьшает риск переедания.

Профилактика остеопороза

Употребление в пищу помело помогает предотвратить развитие остеопороза – заболевания, наиболее распространенного у старших слоев населения, при котором у больного снижается минеральная плотность костной ткани за счет истощения запасов кальция, что приводит к частым переломам. Калий, содержащийся в помело, облегчает усвоение минералов необходимых для поддержания здоровья костей, что значительно снижает хрупкость костной ткани по всему телу.

Предотвращение спазмов

Мышечные судороги представляют собой непроизвольное сокращение мышц, чаще всего конечностей, а также полых телесных органов. Распространенными причинами таких судорог является недостаток в организме жидкости, а также электролитов, таких как калий, кальций, магний и натрий. Помело, содержащий данные минералы, поможет сохранить нормальный водно-электролитный баланс и вам удастся избежать возникновения мышечных судорог.

Здоровье полости рта

Ослабление и кровоточивость десен может быть признаком дефицита витамина C. Дело в том, что витамин C необходим для производства коллагена, который отвечает не только за состояние кожного покрова, но также важен для укрепления других тканей, в частности поверхности полости рта. Помело, как богатый источник аскорбиновой кислоты, окажется полезным в борьбе с кровоточивостью и ослаблением десен, а также предотвратит связанную с этими проблемами возможную потерю зубов.

Предотвращение инфекции мочевыводящих путей

Инфекцию мочевыводящих путей, как правило, вызывают бактерии, которые проникают в мочеполовую систему, что приводит к воспалению какой-либо из её частей – почек, мочевого пузыря или уретры. Употребление помело повышает уровень кислотности мочи и предотвращает развитие бактерий в мочевыводящих путях. Помимо этого, сок помело помогает бороться с частыми отеками у беременных женщин.

Заживление ран

Любая рана, будь то порез или ссадина, вызывает повреждение кожи. Заживление раны предполагает замену поврежденных тканей новыми, что может занять некоторое время. Ферменты в витамине C принимают участие в формировании коллагена – белка, который укрепляет кожу и ускоряет заживление ран.

Профилактика анемии

Исследования показали, что аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа организмом. Дефицит железа часто приводит к анемии – состоянию, при котором в крови снижается содержание гемоглобина. Диета, богатая витамином C, помогает бороться с потерями железа и улучшает кровообращение.

Борьба с раком

Кожура помело очень богата биофлавоноидами – веществами, которые борются с раковыми клетками и помогают уменьшить риск развития рака кишечника, поджелудочной и молочных желез. А пищевые волокна, присутствующие в данном фрукте, защищают от рака толстой кишки.

Пищевая ценность помело

Как чистить помело

Следующее видео поможет разобраться, как очищать и разделывать помело.